Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 39 лет, родился 4 декабря 1985
Самара, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Россия
Все районыСу-шеф, зав. производством
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
Занятость: частичная занятость
График работы: гибкий график
Опыт работы 20 лет 10 месяцев
Август 2017 — по настоящее время
7 лет 11 месяцев
Ресторан У Швейка
Самара
Повар станции «гриль»
Февраль 2015 — Август 2017
2 года 7 месяцев
Приготовление горячих блюд.
Самара
ресторан Чучвара
Июль 2013 — Декабрь 2014
1 год 6 месяцев
су-шеф
Ноябрь 2011 — Июль 2013
1 год 9 месяцев
Контроль санитарного состояния производства, за приготовлением блюд, сроками реализации продуктов и полуфабрикатов, составление заявок, ведение производственных журналов, табеля рабочего времени..
ООО "ГРАНАТ"
заведующий производством
Июль 2008 — Ноябрь 2011
3 года 5 месяцев
Управление производственным персоналом, состояние ттк, кальк. карт, перспективного меню, план-меню, ведение производственных журналов, внедрение новых блюд.
Ресторан st.Vaclav
Контроль за производственноми процессами приготовления блюд и закусок, санитарным состоянием производства, работа с поставщиками и экспедитором, внедрение новых блюд, ведение внутренней документации, обучение производственного персонала.
Август 2004 — Июль 2008
4 года
Ресторан ПИВНОВ
Су-шеф
Знание программ MS Office
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
знание программы iiko
Высшее образование
2008
Управление производственным персоналом
Работа с поставщиками
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения