Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 38 лет, родился 23 февраля 1987

Самара, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Самара

Все районы

Руководитель отдела качества

30 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Инженер по качеству

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 14 лет 8 месяцев

Февраль 2014 — по настоящее время
11 лет 6 месяцев
ООО "Фабрика-Смирнов"

Самара

Ведущий специалист по качеству
Контроль качества сырья на стадии приемки; контроль производственных процессов; анализ рисков и опасностей на производстве, согласно системе ХАССП; проведение органолептической оценки качества готовой продукции; работа с нормативной документацией; проведение внутреннего аудита на производстве; составление программ внутреннего аудита; внесение маркировки на этикетках готовой продукции; составление плана ХАССП; руководство группой безопасности пищевой продукции; руководство группой внутреннего аудита; контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве; контроль качества готовой продукции; разработка базы прослеживаемости пищевой продукции; контроль соответствия производственных процессов техническим регламентам таможенного союза; внедрение изменений в производственные процессы; анализ отзывов, поступающих от покупателей и др.
Июнь 2013 — Январь 2014
8 месяцев
ООО "Аграпарк"

Самара

Мастер цеха
Сентябрь 2012 — Апрель 2013
8 месяцев
ЗАО "Тандер" (ГМ Магнит)

Самара

Старший смены производства
Управление персоналом (10 человек в смену); заявки на сырьё и готовую продукцию; составление заданий поварам; контроль соблюдения санитарных норм и правил; контроль соблюдения рецептурных карт; мониторинг конкурентов; работа с офисными программами; заполнение журналов отчетности; контроль качества сырья на стадии приемки; сотрудничество с органами проверки; фото отчеты заполненности витрин; участие в инвентаризациях; анализ продаж; приготовление продуктов общественного питания.
Октябрь 2010 — Июль 2012
1 год 10 месяцев
ООО "Ашан"

Самара

Повар (старший)
Приготовление продуктов общественного питания;
соблюдение рецептур; заказ готовой продукции; заказ сырья; работа с поставщиками; участие в инвентаризации; руководство коллективом; работа с офисными программами; составление планов производства; мониторинг цен конкурентов; выставление цен на продажу готовой продукции; соблюдение норм санитарии; бракераж готовой продукции; заполнение журналов отчётности.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Личностные характеристики:
Доброжелательный, отзывчивый, трудолюбивый, легко обучаемый, честный.

Хобби, спорт:
Фотография

Высшее образование

2009
СамГТУ

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения