Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 49 лет, родилась 5 января 1976

Самара, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Самара

Все районы

Шеф-повар, повар в семью

45 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Руководитель отдела продаж

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 24 года 9 месяцев

Июнь 2009 — по настоящее время
16 лет 1 месяц
Кулинарная студия "ArtFartook"

Самара

Шеф-повар, ведущий
Проведение мастер классов
Сентябрь 2008 — Март 2009
7 месяцев
Кулинарная студия "Юлии высоцкой"

Самара

Шеф-повар, ведущий мастер классов
Заказ продуктов. Проведение мастер классов.
Май 2003 — Сентябрь 2008
5 лет 5 месяцев
Ресторанн "Мари Vanna"

Самара

Шеф-повар
Разработка нового меню, сезонного меню, составление ТТК.
Заказ и составление заявок поставщикам.
Контроль качества и свежести продуктов.
Обслуживание банкетов, фуршетов.
Август 2001 — Апрель 2003
1 год 9 месяцев
Кулинарная студия "FarTook"

Самара

Шеф повар, ведущий мастер классов
Составление, проработка меню мастер класса. Составление, проработка фуршетного меню. Закуп продуктов. Проведение мастер классов.
Август 2000 — Апрель 2002
1 год 9 месяцев
Ресторан "Фрау Мюллер"

Самара

Су-шеф
Составление, проработка меню мастер класса. Составление, проработка фуршетного меню. Закуп продуктов. Проведение мастер классов.

Навыки

Уровни владения навыками
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений. Участие в разработке новых блюд. Приготовление блюд. Контроль качества продукции. Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд. Заказ и прием товара. Обучение новых поваров, составление графика работы. Соблюдение санитарных норм.

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Тв шоу "Адская кухня"

Высшее образование

1999
участник
Участник тв шоу "Адская кухня" на телеканале пятница.Отель "Hampton by Hilton"Крафтовое кафе " Скалка"

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2011
Бар " Дорогая я перезвоню"
Ответственность
2010
Общий стаж 8 лет, в резюме указаны только последние места работы.
Ответственность
2010
Самарский техникум кулинарного искусства №10
Ответственность
2010
Повар
Ответственность
2009
,
Ответственность
2006
Ответственность
2005
Ответственность

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения