Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 37 лет, родился 1 мая 1988
Самара, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Самара
Все районыШеф-повар, повар в семью
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Руководитель отдела продаж
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет 1 месяц
Март 2013 — по настоящее время
12 лет 4 месяца
Кулинарная студия "ArtFartook"
Самара
Шеф-повар, ведущий
Проведение мастер классов
Июль 2012 — Февраль 2013
8 месяцев
Май 2012 — Июль 2012
3 месяца
Самара
Заказ продуктов. Проведение мастер классов.
Ресторанн "Мари Vanna"
Январь 2012 — Май 2012
5 месяцев
Самара
Шеф-повар
Разработка нового меню, сезонного меню, составление ТТК.
Заказ и составление заявок поставщикам.
Контроль качества и свежести продуктов.
Обслуживание банкетов, фуршетов.
Заказ и составление заявок поставщикам.
Контроль качества и свежести продуктов.
Обслуживание банкетов, фуршетов.
Январь 2009 — Июль 2011
2 года 7 месяцев
Кулинарная студия "FarTook"
Самара
Шеф повар, ведущий мастер классов
Составление, проработка меню мастер класса. Составление, проработка фуршетного меню. Закуп продуктов. Проведение мастер классов.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Су-шеф
Высшее образование
2010
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений.
Участие в разработке новых блюд.
Приготовление блюд.
Контроль качества продукции.
Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд.
Заказ и прием товара.
Обучение новых поваров, составление графика работы.
Соблюдение санитарных норм.
Тв шоу "Адская кухня"участникШеф повар, ведущий мастер классов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения