Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 29 лет, родился 1 июля 1995
Самара, р‑н Кировский, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Самара
Все районыПовар-универсал, су-шеф
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: частичная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 4 года 7 месяцев
Сентябрь 2017 — Январь 2019
1 год 5 месяцев
Самара
Су-шеф
Поиск и набор персонала, обучение на всех этапах работы. Работа с поставщиками (контроль заказа, закупки и качество закупаемого сырья). Ведение документации, контроль работы производства. Контроль качества блюд. Проведение и разбор инвентаризации. Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства. Планирование рабочего пространства.
Май 2016 — Сентябрь 2017
1 год 5 месяцев
Самара
Повар горячего цеха
Грамотное приготовление блюд ресторана, качественная подача и оформление блюд, расчет и подготовка необходимых заготовок, соблюдение тончайших требований к качеству, соблюдение сроков и условий хранения блюд. Уборка рабочего места
Декабрь 2015 — Май 2016
6 месяцев
Русский ресторан "Морковный заяц"
Самара
Повар холодного цеха
Грамотное приготовление блюд ресторана, качественная подача и оформление блюд, расчет и подготовка необходимых заготовок, соблюдение тончайших требований к качеству, соблюдение сроков и условий хранения блюд. Уборка рабочего места
Сентябрь 2015 — Декабрь 2015
4 месяца
японский ресторан "Тануки"
Самара
Сушист
Грамотное приготовление роллов, суш, сушими, соблюдение требований к качеству, соблюдение сроков и условий хранения блюд. Уборка рабочего места.
Июль 2014 — Август 2015
1 год 2 месяца
Итальянский ресторан открытой кухни "Bacco"
Самара
Повар-универсал
Грамотное приготовление блюд ресторана, качественная подача и оформление блюд, расчет и подготовка необходимых заготовок, соблюдение тончайших требований к качеству, соблюдение сроков и условий хранения блюд. Уборка рабочего места
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Грамотный, ответственный, целеустремлённый, быстро обучаем, высокая скорость работы, физически подготовлен к силовым нагрузкам, без вредных привычек.
Среднее специальное образование
2017
Самарсикий техникум кулинарного искуства
Повар-кондитер
2014
Снежнянский горный техникум
ПРК, Подземная разработка полезных ископаемых
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Персональный тренер.
Первая школа фитнеса
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения