Обязанности:
- организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу
- планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения заявки
- контроль соблюдения персоналом технологических процессов, хранения, ротации, маркировки сырья, оборудования
- разработка и утверждение новых блюд
- составление рецептур и технологических карт
- контроль качества выпускаемой продукции
- контроль выполнения санитарных норм и правил
- взаимодействие с контролирующими органами
-
начисление з/п
-
обучение и стажировка персонала
- высшее или среднее профессиональное образование
- знание технологии производства продуктов питания и нормативно-правовой документации в области пищевого производства
- работа в режиме многозадачности в "традициях общепита"
- опыт работы по специальности
- уверенный пользователь ПК
- наличие личной медицинской книжки
- трудоустройство по ТК РФ, соц пакет
- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Самара, Князя Григория Засекина, 3/5
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Самаре